職人が一つひとつ丁寧に焼き上げる手作りの味
多摩市の工房では、毎日職人が一つひとつ手成形し、じっくりと時間をかけて焼き上げることで、工場量産では決して出せないクラフト感と奥深い味わいを生み出しています。北海道産小麦「ゆめちから」が持つ力強い弾力と、白神こだま酵母の自然な甘みが融合し、噛みしめるほどに豊かな風味が口いっぱいに広がります。天然酵母に含まれるトレハロースという糖分は、焼き上がり後も長くしっとりとした食感を保ち、冷凍保存後でも美味しさを損なうことがありません。
素材選びから製法までのすべてに真心を込め、本物志向の素材だけで作り上げることで、カラダに優しいベーグルを実現しています。卵・乳・バター不使用のラインも充実しており、アレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方にも安心して召し上がっていただけます。シンプルで奥深いベーグルは、素材本来の味わいを大切にしながら、毎日の食卓に健康と笑顔を運ぶ存在として、幅広い世代のお客様に長くご愛顧いただいています。
栄養と美味しさを兼ね備えたプロテインベーグルの開発
健康志向の高まりに応えるため、AFFIDAMENTO BAGEL (アフィダメントベーグル）では大豆由来の高品質ソイプロテインを生地に練り込んだプロテインベーグルを開発しました。1個あたり約20g以上のたんぱく質が摂取でき、トレーニング後のカラダづくりやダイエット中の食事管理に最適な機能性を備えています。原料の大豆は遺伝子組み換えを行わず、甘味料・着色料・香料も一切使用していないため、素材本来の自然な味わいを楽しみながら、必要な栄養をしっかりと補給できます。
もっちりとした食べ応えと高たんぱく食品としての栄養価を両立させたこの商品は、ジムやフィットネス施設での販売にも適しており、健康を意識する多くのお客様から高い評価をいただいています。プレーンをはじめ、ブルーベリークリームチーズやミルクティーホワイトチョコレート、紫いも、スイートポテトなど、バリエーション豊かなラインアップの中から、お客様のライフスタイルや好みに合わせてお選びいただけます。ナッツやドライフルーツを贅沢に取り入れた彩り豊かな商品も揃えており、飽きることなくお楽しみいただけます。
小ロット対応とオーダーメイドが可能な卸販売
カフェやレストラン、フィットネスジムなど、業務用としてのご利用を検討されている事業者様に向けて、柔軟な卸販売サービスを提供しています。1フレーバー10個からの小ロット発注が可能で、メニューに合わせたオーダーメイド商品のご相談にもお応えしています。開発期間は約2か月ほどをみているため、新たな商品展開をお考えの場合は、お早めにお問い合わせください。ベーグル専門店として培った知識と経験を活かし、事業者様のニーズに合わせた商品構成や数量での提案も可能です。
冷凍流通により全国へ安定供給できる体制を整えており、焼き立ての品質を保ったまま約2か月間の保存が可能です。店頭販売に加え、オンラインストアからも全国各地へ配送しているため、遠方の事業者様とのお取引も積極的に行っています。健康志向メニューを増やしたい飲食店やフィットネス施設の頼れるパートナーとして、安心してお客様にお届けできる高品質な商品を提供し続けています。仕入れに関するご相談は、お電話やお問い合わせフォームにて随時承っております。
全国へお届けする安心と健康の味わい
AFFIDAMENTO BAGEL (アフィダメントベーグル）は、ココロとカラダに嬉しい素材選びと製法にこだわり、毎日安心してお召し上がりいただける商品づくりを続けています。北海道産小麦100%と天然酵母を使用した安心素材は、お子様からご年配の方まで幅広い世代に喜んでいただけており、卵・牛乳・バター不使用の商品も豊富に取り揃えているため、アレルギー対応が必要な方にも安心してご利用いただけます。多摩センター駅から徒歩圏内の便利な立地にある工房で、職人がひとつひとつ丁寧に手成形し、真心を込めて焼き上げています。
店頭での販売はもちろん、オンラインストアでも全国へお届けしており、冷凍保存で約2か月間お楽しみいただけます。さらに、カフェやレストラン、ジムなどへの卸販売も承り、小ロットやオーダーメイド商品のご相談にも柔軟に対応しています。これからも皆様の食卓に笑顔と健康をお届けできるよう、素材本来の良さを余すことなくお伝えしながら、安心してお客様に提供できる商品を作り続けてまいります。
